に、お菓子のレシピを掲載させていただくことになりました。
良かったら、どうぞご覧下さい。
とても簡単ですぐ出来るレシピです！
Cakes
June 11, 2009
June 06, 2009
明日のおやつ
を、作っています。
小さなタルト型にアーモンドクリームとブルーベリーを乗せて。
こちらは苺とルバーブ。
焼き上がり。
大きいタルトも。
こちらルバーブ、苺、ちょとだけブルーベリー。（そうです。残ったもの全部入れました）
今、オーヴンの中です。
January 22, 2009
DELICA rf1
Delica rf1 のお惣菜をランチでいただきました。
牛蒡とレンコンのピリ辛サラダやわさびマヨネーズのポテトサラダなど。
こちらはかき揚げと豆腐と鶏肉のパテ。（半分にしちゃった後ですが。。）
みんなで分け合うと、何種類もいただけるので嬉しい！
ランチの後はミーティング。
ちょっと食べ過ぎたので、苦しかったです。
March 20, 2008
March 19, 2008
苺の季節ですね。
苺が美味しい季節になりましたね。
ま、日本のものにはかないませんが、カリフォルニア産のも悪くはないかな〜っと。
今日は友人のお誕生日ケーキをシフォン生地で作りました。甘さ控えめで、とて〜も軽いです。
しかも、超簡単で１時間で完成。
朝作って、そのまま持って行き、ティータイムの時に食べました。
美味しかったですよぉ。
明日からストロベリー・ショートケーキのクラスが始まります！
こちらは永遠の定番。お楽しみに。
March 02, 2008
Bridal Shower
自分のブライダルシャワーはいつになるか予測不可能ですが。。。
昨日、準備していた友人の友人のブライダルシャワーのケーキはチョコレートムースになりました。
甘ったるいケーキではないもの。。というリクエストだったので、味もデコレーションもできるだけシンプルに仕上げました。
花嫁さんだけに贈りたいとかで、小さめ。でも、中にはラズベリーがいっぱい詰まっています。（中をお見せ出来ないのが残念！）
キッシュも２種類。ベーコンとチーズ ＆ きのこ。
小さい型なので、手間ひまかかります
パーティの時は必ずベジタリアン用のメニューも用意。
あとは、ティーサンドイッチを大量生産。（完成品は写真を撮り忘れました。）
これらをぜ〜んぶ詰めて、会場へ向かうと。。そこはサンフランシスコ市内、太平洋が一望できる素敵な所でした。
こんなところあったのね。。。知らなかった。
March 01, 2008
下ごしらえ
瞬く間に３月！
早いですね。おっそろしい。
今日もお天気が良かったみたいですが、クラスがあったのでず〜っと部屋の中。
勿体ない。お外で遊びたかったよぉ〜。
明日もブライダルシャワーのデザートなどを頼まれているので、クラスが終わった後も仕込み。
これはミニ・キッシュの生地。
型に入れて、並べます。
こっちはブライドに贈るケーキの下ごしらえ。
どんなケーキが出来るかは、明日のお楽しみ。
最後に息抜きのビール。
皆さんもよい週末を送って下さいね！
February 28, 2008
Hole in One from Toraya
今日は日本からのお土産を２つもいただきました！
しかも、両方とも和菓子の老舗「虎屋」さんのもの。
羊羹で有名ですが、最近はお洒落なカフェなどもプロデュースしたり。
そして、
こんなお菓子も！
箱を開けると、、、ゴルフボールが２つ。
なんと！
これ、最中（もなか）なんです！！ 中には餡がいっぱい詰まっています。
もう一つは、和三盆。「推古」という銘がついています。
キレイすぎ。
どちらも、頂くのが本当にもったいない。
どうもありがとうございました！
January 17, 2008
Miette's Walnut Short Bread
今日もゴージャスな日でしたね。
フェリービルディングにお昼の買い出しに行ったついでに、「ちょっと甘いもの」が欲しくなって、Mietteのショートブレッドを買いました。
ここのスイーツは私にとっては少し甘めなんですが、この一口サイズのショートブレッドは塩味が効いていい感じです。でも、食べ過ぎに用心しないと。。。
http://www.miettecakes.com/
December 18, 2007
Gateau Chocolat
久しぶりにガトーショコラを焼きました。これは、オクラホマの山奥（いや、あそこは山がなかった）に住んでいた時によく焼いたものです。
友達のうちで何か作ってと言われた時も、板チョコで作れます。でも、やっぱりカカオ７１％ぐらいのダークチョコレートで作ると美味しさ倍増。冷やしても、美味しいですね。
