atelier binko

4505 Meats!

今日はめっちゃ、天気良かったですね！

久しぶりにフェリービルディングのマーケットへ。

 

今日はKTと落ち合って、ブラブラ。

 

彼女のお友達が働いている4504 Meatsでブランチすることにしました。

 

こちらはサンプルにあったサンドイッチ。かなり豪華です！

 

私達はベトナム風サンドイッチ　Bahn Mi Sandwichをいただきました。（↑）これで半分。

スモークしたポークのコンフィ、野菜などが入っていてボリュームたっぷり。

 

そして、こちら。

KTに「ビンコ、これ食べたことある？」と聞かれて、「ない。」と答えたら買ってくれました。

 

私が正しく理解していれば、これはポークの皮を揚げたものらしい。スナックのようにポリポリ食べるそうですが、やっぱりちょっと重い。

この他、ソーセージなんかも沢山売ってました。
 

ベイブリッジを見渡す絶好のロケーションなので、是非、足を運んでみて下さい。

 
 
 
 

Food From the Heart

バレンタインデーまであと１週間。

今年もフェリービルディングでバレンタインデーの催しが行われます。

１３日（金）と１４日（土）です！

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そして、今日はいい青空が広がりました。（ちょっと肌寒かったけど）

張り切ってマーケットへ。

美味しそうな野菜達。。。

そして、建物の中はバレンタインデー向けのチョコレートや小物達。

Alemany Farmer's Market

今日はアルマニーのマーケットへ。

↑日本でいう小株ですが、こちらでもよく出る様になりました。

私はそぼろと一緒に煮たり、お漬け物にしています。

こちらは様々な色のジャガイモ君たち。

ここのマーケットはフェリービルディングのに比べて、どちらかと言えば庶民的。

そして、

こんな面白いものも味わえます。

パンパンと生地を広げた中に具を詰めて、

鉄板で両面をこんがり焼けば、出来上がり！

エルサルバドルのスナックみたいです。ププサス(Pupusas)というのかな。ちなみに１つ２ドル５０セントでした。

こちらはフマスのサンプル。

フマス（またはフムス？）はひよこ豆をペースト状にした中東の食べ物で、こちらではベジタリアンのサンドイッチなどにも使われています（マヨネーズの代わりにね。）

色々なフレーバーがありました。私は赤ピーマン味を購入。（５ドル）

ピタブレッドもどっさり！

も〜うい〜くつぅ〜寝るとクリスマス？

昨日飲み過ぎて、軽い二日酔い。

それでも、マーケットまで歩いて行くと気持ちがよくて、すぐに回復！

今日のベイブリッジは少し朝靄が。

 

途中で、Delancy Streetのクリスマスツリーのロット発見。

 

アメリカでは、Thanksgivingが終わると共に、ク〜リ〜ス〜マ〜ス一色。

マーケットでもクリスマスのオーナメントなどが登場し始めました。

今日の戦利品はJune Taylorの柚ジャム。

今のところ４６個だけしか作っていないそうです。

ジャムにしてはちょいと高いですが（１５ドル）、ホリデーシーズンのプレゼントなどにはいいかもしれません！

今日のマーケット

ま〜、なんというお天気！

すっばらしいですね。天気がいいと本当に気分までウキウキ。

とても１１月の半ばとは思えない。

張り切ってマーケットへ。

秋と言う感じ。

バタースクワッシュ。

日本にいる時はあまり見かけなかったけど、これでスープ作るとおいしいんですよぉ〜。

これから感謝祭休暇にむけて、実りの秋を満喫できそうです。

Ferry Plaza Farmer's Market: 秋の実り

ここのところマーケットに行っていなかったので、久しぶり。

すっかり秋色ですね。

とっても可愛い男の子がリンゴのサンプルを配ってました。

あまりに可愛いので、みんなサンプルもらって、カッティングボードの上は何もなし！

りんご、あま〜くて美味しいです。

色々な種類あります。

こちらは、ぐるぐるのビーツ。

Farmer's Market

久しぶりに火曜日のマーケットへ。

規模は小さいけど、人が少ないのでゆっくりみられます。

もちろん、今日の買い出しは今週のお菓子教室の材料。

プラム一箱お買い上げ！

この美味しそうな Catalina Plumで作りますね。

まだまだ、ストーンフルーツも真っ盛り。

全部、買いたい気持ちをぐっと押さえて、押さえて。

Epicuriousがブース持って、何やら撮影してました。

ここのレシピのサイト、友達が「いいよぉ〜」って言ってました。

Veggie Valet

夏日が続いているサンフランシスコ。

８０°F（２６℃）を超えると「暑い、暑い」と私の周りの人達は口にします。

普段は７０°F（２１℃）ぐらいだから、しゃ〜ないと言えばしゃ〜ないんですが、私はやっぱり夏は暑い方が好き。

日本みたいに湿気もないので、もっと暑くなって欲しい！

昨日は８５°Fぐらいだったんじゃないかな。今日もいい天気ですよぉ。。多分、昨日より気温あがりそうです。

で、土曜日のマーケット。

いつものように腹ごしらえから。

昨晩、高校時代の親友Cちゃん（LA在住）が仕事でサンフランシスコ入り。彼女もとても素敵な女性で、ずっと会っていなくてもすぐに色んな話ができる友達。

スーパースターフードスタイリストのKTとCちゃん、大学時代からの友人で、先に２人でマーケットに到着していたところへ私が合流。

だから、こんなに沢山のペイストリー。ちょっとずつ味見。

プラムのガレット（右上）は美味。酸味があって。　スコーンもハート型でかわいい。。

そして、Veggie Valet（ベジーバレー）。

よくバレー・パーキングはありますが（レストランなどで、運転手の代わりにに駐車をしてくれるサーヴィス。）、ファーマーズマーケットにはベジー・バレーなるものがあって、要は「お荷物一時預かり所」です。

お買い物した野菜やフルーツなど預かってくれます。特に今日はストーンフルーツ（桃、プラム、ネクタリン、アプリコットなど）を大量に買ったので、このサーヴィースは役に立ちました。無料です。

バッグを預けると、アルファベットの札をくれる。腕につけて、さらにショッピング！

先週ぐらいからイチジクをみかけますね。（これも大好物）

いつもお野菜を買うGreen Gulchのスタンド。

（余談ですが、Green Gulchでは、 Sunday Tea Gatheringsというお茶のプログラムもやっているので、機会があったらどうぞ。お茶室でお菓子とお抹茶がいただけます。）

今日はルバーヴがあったので、今週はこれでタルトでしょ。

そしてウツクシイ果物たち。　しあわせ、しあわせ。。

マーケット＆本

本日のマーケットはこんな感じ。お天気良かったですね！

麦にラベンダー。

チェリーもまだまだ美味しい。

いつも大体、南側から入ってぐるっと一回り。

最初にアボカド買って、グリーンを見て、最近はストーンフルーツ（桃、プラム、アプリコット、ネクタリンなど）を試食して回り、どこで買おうか物色しています。

それから、ビルディングの中の本屋さんに立ち寄ります。

いつも通り過ぎていたワゴン。お店の前にぽつんと置いてあるんですが、これ、皆さんから寄付された古本。

半額以下の値段で売っていて、収益金はチャリティーへ寄付されるそうです。

私も今日は１冊購入しました。

本の寄付も受け付けているようなので、読み終わった本があったらどうぞ。

場所はPeets' Coffeeの隣です！

Farmer's Market

今日はあまり時間がなかったので、お昼過ぎに少しだけ。

白桃の方が好きなんですが、黄桃の方が沢山出てました。

オーガニックを買っていいのは、皮ごと使えます。（コンフィチュールにする時も皮ごとです！）

そして、アプリコット。

小粒のロイヤルアプリコット。梅ぐらいの大きさです。

しっかりした味。

これをうちに帰って、ハチミツのシロップで煮ました。今週のお菓子に使います！