やっとこさ〜、行って来ました! 先週の金曜日でしたけど。
Mさんをはじめ、方々から勧められていたのですがなかなか足を運ぶチャンスがなくて。
Barnel Heightsに去年オープンしたSandbox Bakery。
オーナーのMutsumi さんとは面識ありませんが、もちろん彼女のご活躍は見聞しております!
メニューを見ていただければわかりますが、もう行く前から興奮状態。
クロワッサン各種にうれしい日本の菓子パンもあります!
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が、何故かいつもこのエリア迷ってしまう。(あまり行かないからか?) 何を思ったのか、Glen Parkと勘違いしてしまい、先にそっちへ行ってもうた。(独り言)
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でも、やっとこさ到着して、まずは大好物のチョコレートクロワッサン(パン・オ・ショコラ)をいただきました〜。
チョコレートはフランスのバローナ社製。う〜ん、美味しい。(すぐにお店の前にあるベンチに座って食べました〜)
久しぶりにクロワッサンらしい生地です! まだ焼きたてだったのか、裏面(底)はちょっとオイリーでしたが。
そしてこちら(↓)、ネギ味噌パン。行く前から絶対にこれ買おうと決めてました(笑)。
お味噌の案配がちょうどよくて、先のチョコレートクロワッサンを既に平らげていたにも関わらず、こちらもペロリ〜。
夕方からミーティングがあったので、皆さんのタメにと思って6個購入したのですが、既に2つ食べてしまうはめに。(すみませんでした)
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もちろん、どのパンも美味しかったのですが、ひとつだけ残念だったこと。
それは、対応してくれたスタッフの人。
昨日彼氏と喧嘩でもしたのかわかりませんが、笑顔のひとつもなく。無愛想。こんな素敵な香りに包まれて幸せにならないはずないのに〜。
でも、ま、いいか。きっとそれは私が勝手に思っていること。
と考えつつ、一緒にカプチーノを注文。
が、しかし。
注文したカプチーノ、ぬるぅ〜。
もう、ちょ〜残念。
パンがあんなに美味しいのに。一緒に美味しいカプチーノ飲みたかった。
(もう一度新しいものを作ってもらおうかどうか迷いましたけど、既に後ろには多くのお客さんがいたのでね、諦めたけど)
熱い物はきちんと熱くないと、なんかいやじゃないですか? 特にコーヒーはたま〜にしか飲まないので、このぬるいカプチーノの印象は多分2ヶ月ぐらい続きますよぉ。
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先日、ミシュランの調査員のインタビューが載っていて、一番最初に確認することは「料理の温かさ」だそうです。う〜ん、そうなのね。なんか納得。
そして、かの辻留の亭主も言っていました。(お皿もきちんと温めて)お皿から感じる温かさが料理には大事なんだと。(もちろん、温かいお料理は温かく提供するということです。)
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ま、たかがカプチーノ1杯ぐらいのことで、目くじら立てるな!とお叱り受けそうですけど。
それに1日何十杯と入れているコーヒーの中で、ぬるかったのは私の1杯だけだったかも。
でも、あんなに手のかかっているチョコレートクロワッサンが2㌦50セントで、こちら1杯3㌦。
やっぱり、すっごく残念。
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最後にクロワッサン。
ほんと、久々に大ヒットのクロワッサン〜。
層がウツクシイ!
これから通わせていただきます!