atelier binko

いつも物を落として壊してしまうのは私です。

な〜ぜだか分からないんですが、手を滑らせてよく物を落とすのです。

洗面所にあった花瓶（大小含めて）、小物入れ、お皿、アロマキャンドルのポットなどここ半年のうちにすべて割れてしまいました。

ま、原因は注意散漫なんですけど。（原因わかってるやん。）

そして、キッチンでは何故かティーポットをいつも割ってしまい、今あるのは超小さな中国茶用の急須か６人用のものだけ。

でも、今日！Bee Houseのウェアハウスがあると聞いて行って参りました。（前置き長くてすみません）

もちろん、目指すはティーポット！

 

日本製なので、品質はばっちり！色も沢山あって、うれし〜い。

そして、信じられないような値段。

 

こちら（↓）のティーポット買いました！色はパステルのグリーン。

 

そして、こんな可愛い容器（↓）もありました（もちろん、お買い上げ！）

 

さらに！　とっても大きな手つきの密封容器があったので（多分、小麦粉とか入れるんでしょうね）、糠床用に購入。大満足。

明日（１３日）まで、South San Franciscoのウェアハウスでやっているそうです！
 

Paulette Macarons:行って来ましたぁ〜

昨日、紹介したマカロンのお店Pauletteに行って来ました！

平日の午後だったので空いていて、オーナーの娘さん（Alexandreさん）から色々お話を聞くことが出来ました。

とってもチャーミングで親切。（弟さんもちょうどお店にいらっしゃって、かっこいい〜！）

「なぜ、Hayes Valleyにお店を出したの？」と聞くと、

「ここはパリのサンジェルマン、またはバスティーユのような雰囲気があって、とてもフレンチっぽい感じがするから。母が決めたけど。。」と言っていました。

私もHayes Valleyをぶらぶらするの好きです。

特に最近は、新しいブティックやカフェが増えています。あ、でも大好きなModern Teaがなくなっちゃいました。残念。

サンプルでもらったマカロン・フランボワーズ。

かの！アランデュカス氏のプラザアテネでペイストリーシェフを勤めるChristoper Michalakのレシピだそうです。

ちょっとした秘密を教えてもらったので、今度試してみたいと思います！

今日は１１種類のフレーバーがあったのですが、決められなかったので全部購入。

昨日のコメントで、Toshi君が薦めてくれたキャラメルは２つ。

１２個入りの箱に入れてもらって１９ドルです。（ちなみに１つの値段は１ドル６０セント）

これは、ちょっとした手みやげに最適かと。

インテリアも可愛くて、「誰がデザインしたの？」と聞くと、「お母さんよ」と。

オーナーのChantalさんは、フランスでず〜っとデザインの仕事をされていたとか。（納得）

さらに嬉しかったのは！

大好きなマリアージュ・フレールのお茶も購入できます。

しかも、沢山フレーバーがありました。（WSには２種類しかない。。）

マカロンファンの皆さん、是非、行ってみて下さいね！

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お店を出たら、Hayes Valleyの住人マダムY（Toshi君の奥様）に、呼び止められ。。

マカロン・キャラメルを試食していただきました。

美味しそうでしょ？

Paulette

ここ２、３日の間に数人の方から情報を頂いたので、このブログを読んで下さっている方にもご紹介。

実は第一号店はLAにあって、オープンした時に親友Cちゃんがすぐにメールをくれました。（写真付きで）

お店のディスプレイにはカラフルな、マカロンがいっぱい！

そうです！ここはマカロンのお店です！！

遂に、サンフランシスコにもオープン！

先日は、うちのお菓子教室に参加して下さったMさんからメールで連絡（ありがとうございました！）。

そして、今日は友人が7*7 Magazine に書いているブログでも紹介。

近日中に絶対行って来ます。

Michael Mischer Chocolates

昨晩、夕食に一緒に行った友人からMichael Mischer Chocolatesのチョコをいただきました。

彼ら曰く、「見た目はあまりよくないけど、とっても美味しい！」とのこと。

７２％カカオのダークチョコレートにアーモンドの刻んだの。それに、最近流行のお塩です。

確かに美味しいです。私も最近「塩」に凝っていて、お菓子によく使います。

シェフはドイツ出身でオークランドにお店があるそうです！

Holiday Card

Finally, I started writing holiday card! I chose the cards from Emma Rose Papery. I met Eszer, the owner, last year trough other assignment. She uses antique letterpress for her cards and make each card by hand!! They are absolutely beautiful and have warm feeling, which I really like. She also uses environmentally friendly soy-based ink! Please check it out her website. Happy Holidays!

仕事が一段落ついたので、やっとグリーティングカードを書き始めました。今年は、別の仕事で知り合いになったエスターさんの作るカードに。彼女はアンティークの印刷機で一枚、一枚手作りでカードを仕上げます。優しいぬくもりのあるカードは私も大好き。また、印刷に使うインクも環境に優しいソーイベース。ご興味があれば、彼女のサイトをチェックしてみて下さい！